Ngành dịch vụ ăn uống tại địa phương luôn là một thị trường có tính cạnh tranh cao và chất lượng cũng như giá cả của dịch vụ ăn uống là những yếu tố then chốt để thu hút người tiêu dùng. Hơn nữa, cùng với việc mức sống và ý thức tiêu dùng của người dân ngày càng được nâng cao, thực khách ngày càng có yêu cầu cao hơn về chất lượng và sự sáng tạo. Vì vậy, thật dễ hiểu khi muốn nổi bật trong một thị trường có tiêu chuẩn cao và khắt khe như vậy và vẫn đổi mới trong thời gian dài.

Hai anh em thành lập Brewerkz và sau đó tham gia phụ trách vận hành và quản lý

Thương hiệu phục vụ ăn uống Brewerkz được thành lập vào năm 1997. Các nhà hàng của công ty không chỉ hội tụ nhiều yếu tố giải trí đa dạng của Singapore mà còn có các món ăn và bia tự làm nổi bật. hoàn toàn phù hợp với nó. Người đồng sáng lập Brewerkz Chen Weida (55 tuổi) cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Lianhe Zaobao rằng Brewerkz ban đầu được thành lập bởi anh trai ông. Ông tham gia quản lý hoạt động của thương hiệu cách đây 5 năm và chịu trách nhiệm chính trong việc xây dựng thương hiệu và quảng bá tiếp thị. Trước đây, Chen Weida từng giữ chức vụ điều hành cấp cao ở nhiều công ty.

Chen Weida nói: "Anh em tôi và tôi đôi khi có những ý tưởng giống nhau, đôi khi chúng tôi có những ý tưởng khác nhau, nhưng theo thời gian, chúng tôi có thể đạt được sự đồng thuận. Chúng tôi có sự phân công lao động rõ ràng và mọi người đều có hướng đi riêng của mình. Khi gặp một số vấn đề, chúng ta cũng sẽ quyết định xem ai sẽ xử lý dựa trên việc ai có kinh nghiệm hơn hoặc quen thuộc hơn. Suy cho cùng, làm ăn cần có những đối tác phù hợp, có thể bổ sung thế mạnh cho nhau.}

Hầu hết, khi bạn bè và đối tác cùng nhau kinh doanh, họ nên nói về cả cảm xúc và sở thích. Khi sự cân bằng mong manh giữa lợi ích và cảm xúc bị phá vỡ, những trường hợp anh chị em đối kháng không phải là hiếm. Chen Weida cho rằng tất nhiên ba anh em sẽ có những xích mích, mâu thuẫn trong quá trình quản lý, nhưng cốt lõi của việc có thể “biến xung đột thành tình bạn” nằm ở việc thấm nhuần văn hóa gia đình và sự hiểu biết, bao dung lẫn nhau.

Anh ấy nói: "Giáo dục gia đình có ảnh hưởng sâu sắc đến cách chúng tôi làm việc. Người lớn tuổi thường dặn chúng tôi 'giúp đỡ lẫn nhau, ân cần và không cãi vã'. Lời dạy của những người lớn tuổi và họ cảm xúc có tác động sâu sắc đến chúng tôi. Điều này rất quan trọng đối với họ và chúng tôi không muốn làm họ thất vọng.”

Cách làm người, cách kinh doanh và cách tuyển dụng con người. là ba yếu tố chính của hoạt động kinh doanh và cách thức kinh doanh phụ thuộc vào việc doanh nhân có cơ hội, năng lực và vốn hay không. Chen Weida tin rằng một doanh nhân thành đạt phải là người quyết đoán, đánh giá tình hình và biết cách đưa ra lựa chọn.

Ông cho rằng: "Trong kinh doanh cần biết khi nào nên nhấn nút tạm dừng và khi nào nên tiến lên. Nếu đưa ra quyết định quá muộn, bạn có thể đánh mất nhiều cơ hội và nếu đưa ra quyết định còn quá sớm, một dự án tiềm năng sẽ thất bại. Nhưng không ai có thể lường trước được cơ hội này, vì vậy điều quan trọng là phải liên tục đánh giá trong quá trình này “GAME BÀI

After extinguishing the fire, firefighting forces are continuing to contain any remaining hotspots and prevent reignition.

After extinguishing the fire, firefighting forces are continuing to contain any remaining hotspots and prevent reignition.

After extinguishing the fire, firefighting forces are continuing to contain any remaining hotspots and prevent reignition.

After extinguishing the fire, firefighting forces are continuing to contain any remaining hotspots and prevent reignition.

“Niềm tin” và “sự nhiệt tình” hơn là “trình độ học vấn” là tiêu chí cốt lõi. cho việc làm.

Ở nơi làm việc, trình độ học vấn là quan trọng nhất. Nó thường là “bước đệm” đầu tiên. Nhưng đối với Chen Weida, “niềm tin” và “sự nhiệt tình” mới là tiêu chí cốt lõi để lựa chọn thành viên trong nhóm.

Chen Weida cho biết: "Khi chúng tôi phỏng vấn bất kỳ ai muốn gia nhập công ty của chúng tôi, chúng tôi hy vọng rằng người này có niềm đam mê, lý tưởng và niềm tin. Chỉ bằng cách này, anh ấy mới sẵn sàng kiên trì với công việc này. sẵn sàng đầu tư."

Hầu hết thực phẩm địa phương đều phụ thuộc vào nhập khẩu. Ở một quốc gia gần như không có nông nghiệp như Singapore, bia của Brewerkz nhất quyết được sản xuất tại địa phương và đã tạo dựng được tên tuổi trên thị trường với sự độc đáo của mình hương vị và sự quyến rũ của thương hiệu.

Chen Weida chỉ ra rằng đối với các sản phẩm bia, hương vị tất nhiên là ưu tiên hàng đầu. Vì vậy, nhiều nguyên liệu thô quan trọng để sản xuất bia Brewerkz, chẳng hạn như lúa mạch, cũng phải nhập khẩu từ nguồn gốc chất lượng cao. Về mặt chi phí, sản xuất trong nước đương nhiên sẽ cao hơn so với việc chuyển ra nước ngoài. Tuy nhiên, những lợi ích vô hình của việc tạo ra một câu chuyện thương hiệu như “Made in Singapore” có thể vượt xa những lợi ích có thể định lượng được đó.

GAME BÀI

Hiện tại, Brewerkz có bảy nhà hàng có cùng tên ở khu vực địa phương. Chen Weida cho biết: "Nếu điều kiện thị trường cho phép, Brewerkz sẽ tự nhiên mở rộng hơn nữa. Tuy nhiên, chúng tôi rất coi trọng tính lành mạnh và ổn định của danh mục đầu tư của mình và hy vọng đạt được sự phát triển lâu dài một cách có trách nhiệm thay vì theo đuổi tăng trưởng một cách mù quáng. Điều này cũng sẽ mang đến cho nhân viên Cơ hội phát triển cùng doanh nghiệp”

.